Galletas!!

Pues sí, me ha entrado la fiebre galletil!!!

Ya llevaba mucho tiempo con ganas de haccerlas, pero nunca encontraba el tiempo, hasta la semana pasada, que lo busqué, mucho, y lo saqué de no sé dónde! Tengo que agradecer a Bea, de www.elrincondebea.com, por tener un blog tan genial de cocina, y explicarnos todo lo que sabe, sobre todo de galletas. Yo no he usado su receta de galletas exactamente (he hecho una receta que yo tenía de galletas de vainilla y canela), pero sí que he podido poner en práctica todos sus consejos, que son muchos, y gracias a los cuales mi primera "experiencia galletil" ha sido todo un éxito.

Para empezar hay que hacerse con un equipo básico:



No he puesto las fotos de cómo hice la masa porque aún no tengo amasadora y la hice a mano, pero vamos que quedó bastante bien. Aquí tenéis una cortando con el cortapastas:


Hice dos modelos de galletas: unas estrellas grandes sin cobertura y otras más pequeñas con almendras por encima (es obvio que sólo tengo cortadores en forma de estrella ;). Primero hice unas, y como salieron bien, entonces me animé con las otras.

Las bandejas preparadas para meterlas al horno:

Y las galletas recién salidas (no sé que ha pasado con la foto de las pequeñintas):

Así de monas quedaron todas juntas:

Y por supuesto, como practico veinte mil hobbies, pues cómo no iba a hacerles unas cajitas super monas a mis galletas! Me encantan estas americanadas!!

No me digáis que no han quedado super "cookies". A ver si esta semanilla puedo hacer algo, pero a estas alturas de la semana no sé yo... Entre galletas y cajas me llevé tres tardes liada! Si no pues la que viene. Entre tanto y tanto, feliz semana a tod@s!!

P.D.: Por favor, que alguien de los que tuvieron la suerte de probar las galletas (porque volaron) escriba, libremente claro, lo buenas que estaban!!