miércoles, 2 de febrero de 2011

Galletas!!

Pues sí, me ha entrado la fiebre galletil!!!

Ya llevaba mucho tiempo con ganas de haccerlas, pero nunca encontraba el tiempo, hasta la semana pasada, que lo busqué, mucho, y lo saqué de no sé dónde! Tengo que agradecer a Bea, de www.elrincondebea.com, por tener un blog tan genial de cocina, y explicarnos todo lo que sabe, sobre todo de galletas. Yo no he usado su receta de galletas exactamente (he hecho una receta que yo tenía de galletas de vainilla y canela), pero sí que he podido poner en práctica todos sus consejos, que son muchos, y gracias a los cuales mi primera "experiencia galletil" ha sido todo un éxito.

Para empezar hay que hacerse con un equipo básico:



No he puesto las fotos de cómo hice la masa porque aún no tengo amasadora y la hice a mano, pero vamos que quedó bastante bien. Aquí tenéis una cortando con el cortapastas:


Hice dos modelos de galletas: unas estrellas grandes sin cobertura y otras más pequeñas con almendras por encima (es obvio que sólo tengo cortadores en forma de estrella ;). Primero hice unas, y como salieron bien, entonces me animé con las otras.

Las bandejas preparadas para meterlas al horno:





Y las galletas recién salidas (no sé que ha pasado con la foto de las pequeñintas):



Así de monas quedaron todas juntas:



Y por supuesto, como practico veinte mil hobbies, pues cómo no iba a hacerles unas cajitas super monas a mis galletas! Me encantan estas americanadas!!












No me digáis que no han quedado super "cookies". A ver si esta semanilla puedo hacer algo, pero a estas alturas de la semana no sé yo... Entre galletas y cajas me llevé tres tardes liada! Si no pues la que viene. Entre tanto y tanto, feliz semana a tod@s!!
P.D.: Por favor, que alguien de los que tuvieron la suerte de probar las galletas (porque volaron) escriba, libremente claro, lo buenas que estaban!!










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